Less is more, la bellezza nella semplicità. Un’espressione coniata in ambito architettonico da Mies van Der Rohe, uno dei padri del Modernismo, e che ben descrive la cucina e la storia di Aurora. Una storia che nasce alla fine del XIX secolo, quando Capri divenne meta di intellettuali, scrittori, pittori e, talvolta, ribelli. Pensiamo ai Bolscevichi, …
Aurora non significa solo cibo. Aurora è un modo di concepire e interpretare il mondo della gastronomia. E’ un’esperienza, il cui carattere distintivo risiede in una maniera unica di coniugare tradizione e innovazione. Questo blog è una finestra aperta sul mondo di Aurora. Il suo scopo è raccontarne le atmosfere, fornire agli amanti della gastronomia informazioni …