Aurora non è semplicemente cibo, ma un luogo di cultura eno-gastronomica. Una cultura che si basa su una costante attività di formazione, aggiornamento, ricerca e scoperta di prodotti di eccellenza. Marzo è stato il mese di un entusiasmante viaggio nelle Langhe, in Piemonte, i cui protagonisti sono stati il Barbaresco e il Nebbiolo prodotti nelle …

Come accennato in precedenza, Aurora non significa ‘solo’ cibo. Aurora è un luogo nel quale vivere un’esperienza gastronomica piena, dove il vino gioca un ruolo centrale. Aurora è infatti internazionalmente conosciuta per la sua cantina. Un progetto innovativo che, insieme all’enoteca progettata da uno dei più importanti designer e architetti nel campo, Massimo D’Alessandro, ha portato la …